PÁNI BAKLAŽÁNI prinášajú ucelený koncept prípravy zdravých jedál, založený na báze celistvej rastlinnej stravy. Strava je pripravená prevažne zo slovenských, lokálnych a sezónnych surovín, bez použitia extra dávok oleja a cukru. Svoje jedlo pri donáške balia do plne kompostovateľných obalov, čím podporujú zámer zlepšenia ekologickej situácie u nás.